17 января - Ту би-Шват, новый год деревьев. В этот день принято есть фрукты, особенно те плоды, которыми славится Израиль. Текущая недельная глава рассказывает про Итро, который был языческим жрецом в Мидьяне, но потом бросил идолопоклонство, примкнул к еврейскому народу и принял веру в единого Б-га. В святой книге «Зоар» говорится, что дарование Торы было невозможно до прихода Итро к еврейству.